Tässä todella maukas ja raikas lisäkeraaste.
Varhais- tai valkokaalia
Pari porkkanaa
Paprikaa, erivärisiä jos löytyy
Ruoho- tai kevätsipulia
Omenaa (pari pientä tai yksi iso)
Kastike:
Oliiviöljyä
Sitruunamehua
Ananasmehua
Hunajaa
(Valkosipuli)suolaa
Rouhittua mustapippuria
Sekoita kastikeainekset keskenään.
Raasta tai suikaloi vihannekset ja omena.
Sekoita kulhossa. Lisää kastike ja sekoita kaikki kunnolla sekaisin.
Anna maustua pari tuntia jääkaapissa.
Tässäpä oiva ja helppo uuniruoka.
1 kg pakastettua peruna-sipulisekoitusta (tai 1kg perunoita + sipuli)
400g broilerin fileesuikaleita (voi olla myös marinoituja)
Öljyä paistamiseen
2 rkl tomaattipyrettä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
3 dl vettä
1 kpl kanaliemikuutio tai fondi
1 prk ananaspaloja ja purkin neste
1 prk säilykemaissia tai 1 pss pakastettua maissia
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
Jos käytät perunoita ja sipulia, aloita kuorimalla ja suikaloimalla perunat. Kuori myös sipuli ja hienonna se.
Kuumenna pannulla öljy ja paista broileri kypsäksi. Lisää hienonnettu sipuli ja jatka paistamista muutama minuutti.
Lisää pannulle tomaattipyree, curry, paprikajauhe, suola ja mustapippuri.
Voit tehdä ainesten sekoituksen joko voidellussa uunivuoassa tai erillisessä kulhossa.
Kaada pannun sisältö voideltuun vuokaan tai kulhoon perunoiden, ananaspalojen ja maissin kanssa. Sekoita.
Lisää pannulle vesi, kanaliemikuutio, ananasmehu ja ranskankerma. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Itse käytin sekoitukseen silikonivispilää.
Mikäli teet sekoituksen erillisessä kulhossa kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Kaada päälle neste pannulta ja lisää pinnalle juustoraaste.
Paista kiusausta 200 asteisessa uunissa noin 1 tunti.
