Ruusukakku

Kahdeksan vuoden ikään ennättänyt neitokainen toivoi kaverisynttäreille My Little Pony kakun ja aikuisten kahvikekkereille ruusukakun. Kumpaankin piti laittaa samat täytteet, mango ja mansikka+vanilja.

Kakku on gluteeniton.
Ruusut tein muutaman päivän etukäteen kuivumaan ja ne on marsipaania, lehdet sokerimassaa.
Ruusujen tekemiseen marsipaani tai oikeastaan sokerimassan ja marsipaanin sekoitus on paras massa. Pelkkää sokerimassaakin voi käyttää, mutta se alkaa jo työstettäessä kuivumaan niin että reunat saattavat alkaa repeillä eivätkä siten näytä parhaalta mahdolliselta. Nopea pitää olla.