Tankkikakku

Työkaverini halusi yllättää miehensä syntymäpäivänä gluteenittomalla tankkikakulla. Ihan niin ei näistä perillä olevana piti sitten varmuuden vuoksi vielä kysäistä että onkos tankki sama kuin panssarivaunu... Jes, tuli vahvistus ja tällainen kahden kerroksen kakku sitten tuli.
Panssarivaunun piippu on sokerikuorrutteella päällystetty kierrevohveli, joka ei ollut gluteeniton, mutta tuo meni tietona loppukäyttäjille, joten osasivat varoa.
Sokerikuorrutteen maastokuviointi on tehty marmoroimalla eli erisävyisiä vihreitä ja ruskeaa sokerimassa pötköä on kieputettu ensin toisiensa ympäri sitten kerran kahtia ja kieputusta ja kaulinta. Ensimmäistä kertaa tein marmoroitua sokerimassaa ja olin kyllä tyytyväinen miten helppoa se olikaan ja kuinka hyvä lopputulos oli.