Minni Hiiri -kakku, vol. 2

Toinen Minni Hiiri kakku onkin sitten vähän perinteisemmän muotoinen.
Ihkun pinkkiin pohjaväriin on laitettu niin tunnusmaiset valkoiset pallot.
Päälle pään yläpuollelle laiton kolme vähän isompaa palluraa, jos vaikka juhlissa kakkuun kynttiöitä halutaan laittaa, niin tuossa olisi niille hyvät paikat.

Tässä on täytteenä mansikka- ja vaniljatäytteet. Tämän kakun vaniljatäyte on vaniljakastikepohjainen ja mielestäni maistui ihan vaniljajäätelöltä. Pitää kysellä kummasta (tämän kakun vai Minni naamakakun) vaniljatäytteestä pidettiin enemmän ja ottaa se sitten mukaan hyviksi todettujen täytteiden listalle.

Minni Hiiri -kakku, vol. 1

Työkaverin tytär täytti 3 vuotta ja neitokainen tykkää niin paljon Minni Hiirestä, että sitä toivottiin kaksiin eri juhliin kakun aiheeksi.
Tässä ensimmäinen, ns. naama -malli.

Kakku on kasattu vatkauskulhoon "pallomaisen" mallin saamiseksi.
Täytteinä on mango- ja vaniljatäytteet. Vaniljatäytettä tein ensimmäistä kertaa ja kahteen kakkuun tein eri vaihtoehdoin täytteen. Tässä vaniljatäyte oli vaniljarahkapohjainen.

Kuljetukseen liittyvät haasteet hieman rajasivat, korvien ja rusetin kokoa, olisi ollut mahtavaa tehdä niistä vähän suurempia, mutta kovin paljon isompina ei olisi enää komeus mahtunut kuljetuslaatikkooni (kakkukuvun alle ihan turha edes yrittää ängetä).

Kakku naimisiin menneelle Ystävälle!

Rakas ystäväni ja työkaverini mennä hurautti hissukseen naimisiin ja samana päivänä lähti häämatkalle. Siinä sitten malttamattomana kolmatta viikkoa odoteltiin, että aika kuluu ja Rouva palailee takaisin arkeemme.
Tällaisen kakun tein töihin palaavalle Onnen toivotukseksi!

Kakkupohja on sienikakkupohja.
Täytteenä mango- ja sitruunatäytteet.
Syötävän pitsin ja sokerimassakukkien lisäksi kakun pintaan on suihkautettu helmiäistä. Voin sitten kyllä sanoa, että on koko keittiö ihan yhtä helmiäistä vähälläkin suihkuttelulla. Jatkossa tämä vaihe täytyy tehdä ulkoilmassa. Muuten kyllä aivan ihana viimeistely helmiäisestä tulee.

Ystävänpäivää

Tässä roikkumaan jäänyt postaus helmikuulta.

Sain kaksi ihanaa ystävääni vierailulle Ystävänpäivänä. Syötiin ensin herkullista tex mex ruokaa. Jälkkäriksi tein suklaakakun ja vanilja-mangojuustokakun.

 

 
Minulla on suklaakakusta haussa "the" ohje, tämä ei ollut se, joten sitä en pistä jakoon.
Täytteenä on ohut kerros itse tehtyä vadelma-mansikkahilloa, jonka päällä kermavaahtoa.
Kakku on ensin kuorrutettu ohuesti kermavaahdolla. Reunoille on ladottu kierrevohveleita.
Päälle yritin jälleen kerran tehdä ruusupursotusta - ihan ei vieläkään onnistunut, harjoitukset jatkuvat :o). Lisäksi pintaan lenteli sokerimassaperhoset.

Juustokakun ohjeen lisään myöhemmin.

Moottoripyörä -kakku

Kaverit järjesti 5-kymppiselle sankarille yllätysjuhlat ja sinne toivottiin persoonallista kakkua. Aiheita oli jokunen mistä valita ja päädyin kokeilemaan moottoripyörää.

Moottoripyörä aiheella en kakkua ole aikaisemmin tehnyt ja sitä piti lähteä kokeilemaan vaikkakaan minulla ei oikeassa elämässä ole mitään hajua miltä mokomat menopelit oikeasti näyttää ja pitää sisällään - putket jne. Netistä löytyvien kuvien perusteella sain tällaisen kasattua.